
新商品の開発なんてできないよ
去年の秋のある催事の際、よく一緒になる出展仲間と
「時間も体力も使うから新商品の開発ってやろうと思ってもできないよね〜」
というようなことを話していた。
今年↓(気づいたら開発してた)
アホなんか? 写真に撮ってないのでもまだ作ってるのあるし。
秋に話して次の年の春には前言撤回している。おいしいからいいんだけどさ。
ちなみに色とりどりのクッキーの方は試作を職場の人にも食べてもらっていて、あまりにも多く持ってくるから
「自分の勤務時間とか計算してる? 試作の資材費とか……」
と言われる始末。そうなんだけどさ、それじゃ開発できないのよ。
「ワクワクする食べもので再現性のあるレシピにするのって、時給とかじゃできないのよ」
と思いつつ、ど正論なので自分のことを「やっぱりアホなんだな」と思った。